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中國白酒看貴州,貴州白酒看茅臺,茅臺鎮(zhèn)以其得天獨厚的地理氣候優(yōu)勢,在中國白酒之林高屋建瓴。
茅之行酒業(yè),坐落于7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),與茅臺酒廠僅一河之隔,同宗同源,同釀醬香酒。茅之行酒業(yè)成立于1999年。企業(yè)占地面積20余畝,建筑面積20000余平方米。配套設(shè)施完善,有窖池66口,年產(chǎn)量800余噸;窖藏十年以上老酒600噸,優(yōu)質(zhì)坤沙基酒3000余噸;企業(yè)員工200余人。建立了先進的化驗室,現(xiàn)代化的勾兌、過濾、檢測和自動化灌裝設(shè)備,日包裝能力5000件。目前,市區(qū)辦公大樓(茅之行全國運營總部)已經(jīng)啟動辦公,位于大壩鎮(zhèn)的3000平米天然溶洞酒莊即將竣工,茅之行酒業(yè)生產(chǎn)基地二期、三期擴建工程和萬噸酒庫正在規(guī)劃和建設(shè)中。
茅之行釀酒人深知,高粱種植,是醬香酒的“車間”, 茅之行紅櫻子糯高粱基地,占地3500畝,年產(chǎn)量1500余噸,保障了生產(chǎn)用糧的高質(zhì)量。
生產(chǎn)工藝直接決定著酒體質(zhì)量,茅之行酒業(yè)秉承醬香酒釀造工藝,端午制曲、重陽投料,一年一個生產(chǎn)周期,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,基酒再經(jīng)過至少5年的窖藏,方可進入勾調(diào)。
茅之行酒業(yè)聘請茅臺酒廠原勾調(diào)大師楊國忠為酒體設(shè)計負責(zé)人,酒體設(shè)計團隊共8人,將貯存5年以上的基酒,與老酒按照不同年份、不同比例反復(fù)勾調(diào)、精心配比。醇厚的老酒、精妙的勾調(diào),美酒在酒體設(shè)計師的手中得到進一步的升華,成就了茅之行酒高端醬香的定位。
從一粒粒殷紅的高粱,到一滴滴香醇的美酒,茅之行釀酒人腳踏實地,踐行著質(zhì)量為本的發(fā)展之路。公司自有品牌茅之行大師系列、茅之行瓶儲系列、茅之行品鑒系列、醬鯉系列、實國系列、年份珍藏酒、個性定制酒,公司合作品牌華館名酒瓶儲酒,美松系列酒,108醬酒系列、聞壇香系列,歡席系列、華南小將系列,中禮系列,以優(yōu)異的品質(zhì)和典型的醬香口感,贏得業(yè)內(nèi)和市場青睞,暢銷全國。
在新時期的當(dāng)下,茅之行20年磨一劍,重磅推出封壇酒及瓶儲文化。醬香酒在儲存期間,通過陶壇細密的氣孔,與自然界交換、呼吸、醇化、老熟,獨特的儲存方式,使得醬香酒具有收藏和升值的產(chǎn)品價值,公司全面系統(tǒng)管理封壇區(qū)域,有標(biāo)準(zhǔn)噸壇300個,千斤壇500個,300斤200斤100斤各500個,為客戶打造屬于自己的酒莊。
“陶在酒中浸,酒在陶中陳”,茅之行瓶儲計劃采用高端陶瓷瓶批量儲備,每個單次計劃50余萬瓶,占地10000余平米,在干燥、通風(fēng)、陰涼處,嚴格科學(xué)遵守存放標(biāo)準(zhǔn)。每一瓶酒從原材料采購、投糧生產(chǎn)時間、基酒存放方式、酒體設(shè)計過程、灌裝日期、儲存年限均可真實溯源,真正讓飲酒者喝到放心酒,明白酒,健康酒!
茅臺鎮(zhèn)上“茅之行”,醬酒品牌質(zhì)為珍。茅之行酒業(yè),以“德”為質(zhì)量核心,以“藝”為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),人為美德之人,酒為厚德之酒。主要經(jīng)營“茅之行”品牌系列酒,年份珍藏酒,個人定制酒等,以滿足廣大消費者的不同需求。茅之行酒業(yè),目前主要經(jīng)營“茅之行”品牌(匠尊、匠人、匠心、匠藝、鴻運、領(lǐng)航、臻藏、銘藏、大藏、瓶儲、大師之作)系列酒,個人定制酒、經(jīng)典老酒和茅之行1935,提供五年、十年珍藏版,壇裝酒(5斤、10斤、30斤、50斤)等,以滿足全國廣大消費者的不同需求。
在新時代的當(dāng)下,茅之行酒業(yè)以前沿化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營方式與傳統(tǒng)工藝與工匠精神緊密結(jié)合,走出茅臺鎮(zhèn),公司業(yè)務(wù)以珠三角、長三角和中部地區(qū)為中心,輻射全國各地,在各大城市設(shè)有茅之行體驗館、直營店,不遺余力傳揚醬香酒文化。
醬酒發(fā)展方興未艾,這是一個充滿機遇的時代,未來可期,一個兼具腳踏實地的實干精神和高瞻遠矚戰(zhàn)略目光的茅之行,正在崛起。我們有理由相信,茅之行酒業(yè)將以醬香酒文化引領(lǐng)者的姿態(tài),篳路藍縷,再創(chuàng)輝煌!