十分湘酸湯米粉，我愛吃的米粉

l 喜歡嗦粉，到享受做米粉

猶記得年少時，喜歡嗦粉。

長大后，依然鐘情于大口嗦粉。

作為一名90后的曾先生，夢想著以后能開一家屬于自己粉館。

為了實現這個夢想，他走訪了全國各個地方，最終挑選了一家，“十分湘酸湯米粉”。

從喜歡吃粉，到決心投入到粉的事業里，曾先生始終追求米粉的精髓，享受著為消費者帶來“嗦粉”的樂趣。

▼外行看熱鬧，內行看門道，看似簡單的東西，考驗的是內在

上市以來，十分湘堅持匠心制作，忠于發揮湖南米粉的傳統美味。

每一份米粉，都追求Q彈爽滑；

每一份香草酸湯，都追求清爽不油膩，飄香撲鼻；

每一份蓋碼，都追求色香味俱全。

還有毛豆的麻辣，粑粑的香脆，糍粑的軟糯……

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▼“是不是用優等食材，嗦一口就嘗出來了！”

要么不干，要干就做到極致。十分湘創始人 蔣鳳林先生說到；

 

為了選好米粉食材，十分湘創始團隊多次走訪湖南湘西。因為十分湘相信，好的秘訣隱藏在深山大自然中。

在用料方面，為了尋求舌尖上的美味，十分湘堅持使用良心食材。最終挑選湘西的富硒大米，營養和口感在湖南米粉中可謂獨樹一幟。湯底，選用了香草酸湯，17種香料萃取而成，讓人回味無窮；

蔣董開玩笑講過的一句話：好的味道，捂住嘴巴也會從眼睛里流出來；

看似簡單的一碗粉，其實最考驗功底。十分湘不斷追求極致，一次又一次地探討米粉的奧秘，都是為了讓食客每次的入口都能得到滿足。 例如泡粉多久，多少溫度，多久出餐等，都有嚴格的要求！

▼一碗小米粉，夢想著走進餐飲大世界

一粉、一湯、一蓋澆！

每一份酸湯米粉，都仿佛在向品嘗者訴說著一個匠心故事。霧氣騰騰的廚房里，十分湘潛心鉆研米粉的精髓，只為讓更多顧客真正體驗到米粉的魅力！

十分湘米粉，豈止是一碗粉，更是博大精深的湖南美食文化。“十分湘酸湯米粉，全國的米粉大王”！為實現讓十分湘走進餐飲大舞臺的夢想，十分湘從未停歇！

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